3月19日，安庆师范大学附属龙城幼儿园组织调研小组，深入周边超市、农贸市场及水果门店，开展新学期食材源头调研，为幼儿“舌尖上的健康”保驾护航。
调研小组遵循幼儿生长发育的特殊需求，聚焦蔬菜、粮油、肉类、水产、水果五大品类，进行全方位、精细化检查。在蔬菜、水果销售区，调研人员通过观察色泽、触摸质感、嗅闻气味，严格评估各类时令蔬菜及水果的鲜嫩度与新鲜度；在粮油售卖区，逐一核对产品品牌、生产日期及保质期，查看了相关质量检测报告；在肉类及水产区，认真查验肉类检疫合格证明及水产新鲜度，全力保障食材的安全性与适用性。
调研小组坚持“货比三家、优中选优”的原则，对不同商户的食材单价、规格、品质进行详细记录与对比分析，为幼儿园后续的膳食采购定价、供应商遴选及成本控制提供极科学依据。
此次专项调研不仅掌握了食材市场动态，更是幼儿园完善食品安全长效管理机制的关键一环。下一步，幼儿园将继续优化膳食搭配，强化采购全流程监管，以实际行动守护幼儿健康成长，让家长安心、社会放心。（撰稿：方慧 摄影：吴振华 审核：姚萍）
