11月29日,安庆师范大学附属龙城幼儿园家园携手开展了食材调研、询价活动。此次调研询价活动,调研小组成员包括后勤主任陈宗芳、保健医生、膳食委员会代表。



调研小组成员走进市场,对肉类、水产品、粮油、禽蛋类、蔬菜、水果等多种食材进行实地查看、询价、比价;现场查验商家资质,查看原材料食材质量、卫生状况和价格等,做好相关询价记录。
调研小组成员还现场走访了幼儿园食材供货商,听取了供货商对食材储存、运送等环节的情况介绍,与供货商负责人面对面交流,做到食品安全可追溯、风险可把控、责任可追究。
附幼一直重视食材采购工作,本次家园携手共同开展市场询价调研,对幼儿膳食的市场情况有了更加清晰的认识。附幼将继续完善食堂管理的长效机制,提高膳食质量,促进食堂管理的科学化、规范化、流程化。(撰稿:方慧 摄影:方慧 审核:姚萍 )